Price: 31,41€
(as of Sep 01, 2024 07:00:13 UTC – Details)
Paul Ainsworth a passé sa vie à travailler dans des cuisines étoilées au guide Michelin, du restaurant Gordon Ramsay à Londres à son propre restaurant No6 en Cornouailles. En travaillant avec des produits de qualité et aux côtés des meilleurs chefs du Royaume-Uni, il a appris que la bonne cuisine et les classiques réconfortants sont la clé d’une vie vraiment savoureuse.
LE BEST-SELLER DU SUNDAY TIMES avec une préface de GORDON RAMSAY
« Un premier livre fabuleux qui donne faim » – ANGELA HARTNETT OBE
« Ce n’est pas seulement un livre de cuisine, mais un incontournable pour chaque cuisine. Si vous ne l’aimez pas, je vous le rembourserai personnellement » – GORDON RAMSAY
« Des plats les uns après les autres que vous aurez envie de cuisiner encore et encore. Un livre indispensable pour tout cuisinier amateur » – TOM KERRIDGE
« Magnifique, joyeux et absolument incroyablement délicieux. » – ANDI OLIVER
« Un livre vraiment magnifique écrit par un maître cuisinier. » – RAYMOND BLANC
Paul simplifie vraiment les choses : vous ne pouvez pas vous tromper lorsque vous avez une recette solide, de beaux ingrédients et que vous cuisinez avec amour.
Dans For the Love of Food, Paul vous invite dans un monde de plats chaleureux, accueillants et préparés avec joie qui redéfinissent le plaisir quotidien. C’est un véritable trésor pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée à la maison. Les plats préférés intemporels de la table regorgent de saveurs gastronomiques, comblant sans effort le fossé entre la cuisine traditionnelle maison et la qualité des plats de restaurant.
Ce livre de cuisine rafraîchissant propose des plats italiens appréciés comme ceux du Caffè Rojano (Bruchetta de maquereau au barbecue avec mayonnaise au pesto), savourez des pâtes aux herbes influencées par le temps passé par Paul au restaurant Gordon Ramsay (Tortelli à la citrouille au beurre brun avec parmesan, sauge et biscottii), savourez des plats de fruits de mer imbattables inspirés de Paul Ainsworth au No6 (Sole au citron entière cuite au four avec sauce Camel Valley) et installez-vous confortablement avec des classiques réconfortants qui rappellent les moments au coin du feu chez The Mariners (Toad-in-the-hole à la manière d’Ainsworth).
Réalisable aussi bien pour les chefs chevronnés que pour les cuisiniers amateurs en herbe.
Le livre de Paul Ainsworth « For the Love of Food » a été un best-seller n°2 du Sunday Times de la semaine 2024-07-01.
Éditeur : Pavillon (4 juillet 2024)
Langue : Anglais
Relié : 288 pages
ISBN-10 : 0008662797
ISBN-13 : 978-0008662790
Poids de l’article : 1,06 Kilogrammes
Dimensions : 19,5 x 2,8 x 25,2 cm
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