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(as of Apr 21, 2024 12:08:10 UTC – Details)
Végétalien ou carnivore ? Végétarien ou sans gluten ? Céto ou Méditerranéen ? Jeûne ou paléo ?
Notre relation à la nourriture est remplie de confusion et d’insécurité. Chaque jour, nous entendons parler d’un nouvel ingrédient, bon ou mauvais, d’un nouveau régime qui promet tout. Mais la vérité est qu’aucune de ces étiquettes n’a d’importance. Le secret pour devenir en meilleure santé, perdre du poids, vivre une vie énergique et sans douleur et guérir la planète n’a rien à voir avec le comptage des calories, la réduction de la taille des portions ou le sentiment de privation – la clé est de réapprendre à manger comme un humain.
Cela signifie trouver des aliments aussi riches en nutriments que possible et les préparer en utilisant des méthodes qui libèrent ces nutriments et les rendent sûrs et biodisponibles pour notre corps, ce qui est exactement ce qui a permis à nos ancêtres, il y a des millions d’années, non seulement de vivre. mais prospérer. L’archéologue et technologue primitif, le Dr Bill Schindler, s’appuie sur la science de pointe et sur une vie de recherche pour montrer aux lecteurs comment vivre comme des « chasseurs-cueilleurs » modernes en utilisant les mêmes stratégies utilisées par nos ancêtres – ainsi que des techniques encore pratiquées par de nombreuses cultures à travers le monde. le monde – pour rendre les aliments aussi sûrs, nutritifs, biodisponibles et délicieux que possible.
Avec chaque chapitre dédié à un groupe alimentaire spécifique, des explications approfondies sur différents aliments et techniques de cuisson et des plats à emporter concrets, ainsi que plus de 75 recettes, Eat Like a Human changera définitivement votre façon de penser la nourriture et vous aidera à vivre une une vie plus heureuse, plus saine et plus connectée.
ASIN : B098HW8GNS
Éditeur : Yellow Kite (13 janvier 2022)
Langue : Anglais
Taille du fichier : 9326 Ko
Synthèse vocale : Activée
Lecteur d’écran : Pris en charge
Confort de lecture : Activé
Rayons X : Non activé
Word Wise : Activé
Pense-bêtes : Sur Kindle Scribe
Nombre de pages de l’édition imprimée : 305 pages
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