Price: 28,00€
(as of May 30, 2024 23:19:47 UTC – Details)
La nourriture biologique est désormais largement disponible – pas seulement des pommes de terre boueuses, mais aussi des algues japonaises, du chocolat et de la sauce soja ! Les livres de recettes modernes ordinaires ne tiennent pas compte des différentes techniques requises en raison des saveurs plus intenses des ingrédients biologiques et ce livre d’ingrédients rapides et faciles, avec une préface de la Soil Association, offre aux personnes occupées la possibilité de savourer de merveilleuses saveurs de le meilleur des ingrédients. La cuisine biologique moderne est élégante et délicieuse, avec des recettes telles que la soupe de fenouil et de citronnelle aux calamars au vin rouge, le canard fumé avec vinaigrette à la fraise, les soufflés au brocoli et au fromage bleu, le tajine d’agneau au couscous et la glace à la mangue et au citron vert. Les sections comprennent : pourquoi les aliments biologiques sont vraiment différents ; soupes satisfaisantes; salades, entrées et snacks créatifs ; plats végétariens; poisson; viande – agneau, bœuf et porc ; volaille et gibier; pâtisserie – du pain aux biscuits ; et desserts. Il existe également des rubriques sur les fournisseurs de produits bio par correspondance et sur le placard des essentiels du magasin.
Éditeur : Metro Books, London (30 avril 2012)
Langue : Anglais
Broché : 208 pages
ISBN-10 : 1843580128
ISBN-13 : 978-1843580126
Poids de l’article : 253 g
Dimensions : 13.34 x 1.91 x 20.96 cm
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