Price: 14,99€
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Le Moosewood Cookbook a inspiré des générations à cuisiner des aliments simples, sains et de saison. Classique classé parmi les dix livres de cuisine les plus vendus de tous les temps par le New York Times, cette édition du 40e anniversaire du livre fondateur de Mollie Katzen sera un ajout précieux aux bibliothèques de livres de cuisine des fans, jeunes et moins jeunes.
En 1974, Mollie Katzen a écrit, illustré et publié localement un cahier à spirale de recettes de plats végétariens inspirés de ceux qu’elle et ses collègues cuisiniers ont servis dans leur petit restaurant coopératif à Ithaca, dans l’État de New York. Plusieurs itérations et millions d’exemplaires plus tard, le Moosewood Cookbook est devenu l’un des livres de cuisine les plus influents et les plus appréciés de tous les temps. Il a été intronisé au Temple de la renommée du livre de cuisine du James Beard Award et a inventé un classique du livre de cuisine par l’Association internationale des professionnels culinaires. Le livre de recettes de Mollie’s Moosewood a inspiré des générations à tomber amoureuses de la cuisine maison à base de plantes et, à l’occasion du quarantième anniversaire de ce livret initial, continue d’être un ouvrage fondateur, d’actualité et entièrement personnel. Avec une nouvelle introduction de Mollie, cette édition commémorative sera la pierre angulaire de toute collection de livres de cuisine que les fans de longue date et ceux qui découvrent Moosewood chériront.
ASIN : B00IWTTQ74
Éditeur : Ten Speed Press; 40e éd. édition (28 octobre 2014)
Langue : Anglais
Taille du fichier : 13611 Ko
Synthèse vocale : Activée
Lecteur d’écran : Pris en charge
Confort de lecture : Activé
Rayons X : Non activé
Word Wise : Activé
Pense-bêtes : Sur Kindle Scribe
Nombre de pages de l’édition imprimée : 547 pages
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