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(as of Jun 02, 2024 21:09:35 UTC – Details)
Un livre de recettes indispensable composé de recettes délicieuses et flexibles et de solutions simples et quotidiennes pour réduire la quantité de déchets alimentaires que vous produisez, pour le reste de votre vie.
LES STATISTIQUES SUR LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE SONT ÉTONNANTES : actuellement, un tiers de toute la nourriture produite dans le monde est jetée. L’objectif zéro déchet en matière de nourriture n’est pas quelque chose que nous atteindrons du jour au lendemain, et ce n’est pas non plus une règle absolue ; mais c’est quelque chose vers lequel nous devrions tous nous diriger : pour aider l’environnement, et notre propre portefeuille aussi !
Cuisinez plus, gaspillez moins utilise des icônes de recettes pour vous guider et vous montre, par exemple, comment cuisiner un rôti copieux et transformer les restes en tarte salée, puis utiliser les os pour préparer un bouillon à congeler pour la prochaine fois. Faire de la soupe. Et comment préparer un repas de légumes rôtis simples, puis préparer une frittata le lendemain matin et utiliser les restes pour la soupe aux pierres. Si vous avez du riz supplémentaire ? Transformez-le en riz frit fantaisie avec d’autres ingrédients dans votre réfrigérateur, ou en restes de riz au lait pour le dessert. Les fruits deviennent mous ? Transformez-le en Any Way Marmalade ou utilisez des pelures de banane pour This Bread is Bananas. Des herbes fraîches ou des légumes verts qui flétrissent ? Mettez-les dans un pesto ! Christine comprend également des guides sur la façon de mélanger et d’associer n’importe quelle gamme de légumes, de viandes et de protéines végétales pour des idées de recettes flexibles et rapides comme Pasta Night ou Taco Tuesdays.
Ce livre de cuisine définitif s’intéresse même au-delà des repas à d’autres utilisations créatives d’aliments supplémentaires, comme la préparation de friandises pour animaux de compagnie, de soins de beauté et de produits de nettoyage pour la maison, et il présente les conseils d’autres experts, tels que les conseils de compostage de Carson Arthur et les solutions de gaspillage alimentaire d’Anna. Olson, Bob Blumer et Todd Perrin.
Cuisinez plus, gaspillez moins est un livre de recettes qui change la vie et qui vous donne des étapes simples et concrètes sur ce que vous cuisinerez ensuite et ce que vous ne jeterez pas.
Éditeur : Appetite par Random House (7 septembre 2021)
Langue : Anglais
Broché : 272 pages
ISBN-10 : 0525610650
ISBN-13 : 978-0525610656
Poids de l’article : 954 g
Dimensions : 20,45 x 1,78 x 25,4 cm
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